Sopa na canja é um blog de um futuro cozinheiro que esta quase formado em jornalismo. Bom, vai saber o que vai sair, né!!!

Sexta-feira, Agosto 06, 2004

Ontem fui jantar com meus pais na Brasserie L'est do Bocuse.
Brasserie é um restaurante de grandes proporçoes e de preço baixo, afinal, nem todos podem gastar 200 euros por pessoa numa refeiçao.
Comemos bem, mas descobrimos varios errinhos idiotas que um restaurante que leva um nome como esse (Brasserie de Bocuse) nao pode ter...
Vinho branco quente, serviço hiper-lento, menu com poucas opçoes e garçons destreinados e sem informaçao sobre o proprio menu.
Sei que pode parecer um pouco chato, mas estudo para trabalhar e ter o melhor restaurante possivel, com o mehor serviço e melhor comida. Nao sou ensinado para ter erros.
Portanto, fica cada vez mais dificil sair de um restaurante pequeno totalmente satisfeito. Preciso ficar com venda nos olhos...
Agora, que eu to com saudade de uma churrascaria.....
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